marți, 30 decembrie 2014
joi, 25 decembrie 2014
joi, 2 octombrie 2014
Briose
Cu acelasi amestec cu care se face pandispanul se pot face briose simplu si rapid.
Ingrediente:
Se sparg ouale in castronul pentru mixer, se pune sarea si se mixeaza cateva secunde dupa care se pune zaharul putin cate putin si se mixeaza. Dupa aceea se pune faina cernuta in prealabil si amestecata cu praful de copt si se mixeaza(tot asa se pune putin cate putin).
La sfarsit se adauga uleiul si si iar se mixeaza.
Cam asta este ... se ung formele cu putin unt si se pune cam jumatate din cantitatea necesara umplerii fiecarei forme sau tavi.
Ingrediente:
- 1 caserola oua prepelita
- 1 cana zahar
- 1 cana faina
- 1 plic praf copt
- 1 varf de lingurita sare
- 4 linguri ulei
Se sparg ouale in castronul pentru mixer, se pune sarea si se mixeaza cateva secunde dupa care se pune zaharul putin cate putin si se mixeaza. Dupa aceea se pune faina cernuta in prealabil si amestecata cu praful de copt si se mixeaza(tot asa se pune putin cate putin).
La sfarsit se adauga uleiul si si iar se mixeaza.
Cam asta este ... se ung formele cu putin unt si se pune cam jumatate din cantitatea necesara umplerii fiecarei forme sau tavi.
duminică, 28 septembrie 2014
sâmbătă, 13 septembrie 2014
sâmbătă, 30 august 2014
Oul de prepelita pentru arsuri solare
Am testat pe propria piele beneficiile oului pentru arsurile solare si vroiam sa spun ca functioneaza, este adevarat...
Reteta este simpla, 4-5 oua de prepelita batute ca pentru omleta se pun pe partea de piele cu arsura si dupa ce actioneaza 5-6 minute se clateste cu apa. Simplu si eficient!
Reteta este simpla, 4-5 oua de prepelita batute ca pentru omleta se pun pe partea de piele cu arsura si dupa ce actioneaza 5-6 minute se clateste cu apa. Simplu si eficient!
sâmbătă, 17 mai 2014
Oferta 2014
Pentru fiecare kg de carne cumparat, cadou o caserola de oua...
Oferta valabila pana la 1/09/2014
duminică, 20 aprilie 2014
joi, 13 martie 2014
Prepelita cu cartofi
Am vazut zilele trecute o reteta cu carne de prepelita la bucatarul meu favorit si am incercat sa o reproduc.
Eu am facut reteta folosind cantitatile la jumatate, am calit o ceapa si doua rosii in tigaie cu putin ulei de masline si sare. Am curatat rosiile de coaja ca arata mai bine fara...
Carnea de prepelita am pus-o cu sare, piper si o lingura de ulei masline la macerat.
Dupa ce s-au
calit ceapa si rosiile fara sa se rumeneasca, le-am pus in tigaia de fonta peste care am asezat carnea.
Am adaugat un pahar de vin rosu pentru ca nu am avut alb ca in reteta, o jumatate de pahar de apa si le-am bagat la cuptorul in prealabil incins 40 minute.
Pentru garnitura am fiert f putin cartofii dupa care intr-o tigaie i-am rumenit cu putin ulei, sare si piper. In reteta trebuia pus si usturoi verde, dar nu am avut...
Rezultatul final seamana putin cu reteta originala, dar la gust spun sigur, au iesit savuroase...
Las si linkul cu reteta originala ca are si video.
Eu am facut reteta folosind cantitatile la jumatate, am calit o ceapa si doua rosii in tigaie cu putin ulei de masline si sare. Am curatat rosiile de coaja ca arata mai bine fara...
Am adaugat un pahar de vin rosu pentru ca nu am avut alb ca in reteta, o jumatate de pahar de apa si le-am bagat la cuptorul in prealabil incins 40 minute.
Pentru garnitura am fiert f putin cartofii dupa care intr-o tigaie i-am rumenit cu putin ulei, sare si piper. In reteta trebuia pus si usturoi verde, dar nu am avut...
Las si linkul cu reteta originala ca are si video.
luni, 24 februarie 2014
duminică, 2 februarie 2014
Paine sarbeasca
Cum suntem obisnuiti sa facem paine in casa, acum cateva zile o prietena ne-a aratat cum se face aceasta paine care se mai cheama si 'pogace'.
Mi s-a parut excelenta si am vrut neaparat sa o postez si sa dau si reteta.
500gr faina
50 ml ulei
25gr drojdie
250 ml lapte
50gr unt
Se face maiaua clasic cu o lingurita de zahar, una de faina, drojdia si un pic de lapte caldut.
Se cerne faina intr-un vas, se adauga ulei, sare, maiaua(dupa ce a fost lasata la crescut cateva minute) si laptele caldut. Se amesteca, se framanta putin si se lasa la dospit 30 minute.
Dupa ce a crescut se portioneaza aluatul sub forma de bulgari de dimensiunea unui mar mic si se ia fiecare bucatica de aluat se intinde si se unge cu unt..., apoi se impatureste, se face un nod si se aseaza in tava. Imi place ca atunci cand sunt in tava sa le mai las cateva minute la crescut, dupa care le ung cu doua galbenusuri de oua de prepelita batute. Se lasa la cuptorul in prealabil incins cam 40 minute la 180 grade.
In aluat se poate pune chimen, iar in loc de unt se pot umple cu branza, cascaval, masline taiate si scurse bine.
Am sa revin cu mai multe poze din timpul procesului...
Mi s-a parut excelenta si am vrut neaparat sa o postez si sa dau si reteta.
500gr faina
50 ml ulei
25gr drojdie
250 ml lapte
50gr unt
Se face maiaua clasic cu o lingurita de zahar, una de faina, drojdia si un pic de lapte caldut.
Se cerne faina intr-un vas, se adauga ulei, sare, maiaua(dupa ce a fost lasata la crescut cateva minute) si laptele caldut. Se amesteca, se framanta putin si se lasa la dospit 30 minute.
Dupa ce a crescut se portioneaza aluatul sub forma de bulgari de dimensiunea unui mar mic si se ia fiecare bucatica de aluat se intinde si se unge cu unt..., apoi se impatureste, se face un nod si se aseaza in tava. Imi place ca atunci cand sunt in tava sa le mai las cateva minute la crescut, dupa care le ung cu doua galbenusuri de oua de prepelita batute. Se lasa la cuptorul in prealabil incins cam 40 minute la 180 grade.
In aluat se poate pune chimen, iar in loc de unt se pot umple cu branza, cascaval, masline taiate si scurse bine.
sâmbătă, 1 februarie 2014
Abonați-vă la:
Postări (Atom)