Salata din oua de prepelita

Specialitatea casei revine...am facut salata de oua pe care noi o consumam regulat intr-o varianta mai usoara, fara maioneza.
Ingrediente: o caserola oua de prepelita (24 buc.)
                    o legatura marar, patrunjel si ceapa verde (cate o legatura din fiecare)
                    ~ 300gr. iaurt simplu

Se fierb ouale 3-4 minute si verdeata se toaca marunt, apoi se taie ouale in jumatati si se pun intr-un bol alaturi de verdeata maruntita si iaurt. Adaugam putina sare si piper, dupa gust, si se amesteca toate ingredientele.

Simplu si rapid! A iesit o salata aperitiv sau o gustare, pe cinste!.
Pe curand!

Salata orientala cu oua de prepelita

Ingrediente: 4-5 cartofi de marime potrivita, o ceapa, masline negre~150gr. si oua de prepelita 12buc.

Se fierb cartofii in coaja si ouale de prepelita dupa care se taie toate ingredientele si se amesteca cu un pic de ulei, sare si piper dupa gust.
Asta este ... salata de cand lumea, ieftina si rapida.